成都家园国际酒店 >  > 新闻 > 家园国际酒店为新津万人“龙舟会”助威

    首届“2009水城新津·国际名校赛艇表演暨传统龙舟会”于5月3日在位于新津县邓双镇的四川省水上运动学校正式拉开帷幕。来自美国耶鲁大学、意大利米兰大学、澳大利亚悉尼大学、丹麦哥本哈根大学、美国三一学院、新西兰奥塔哥大学以及中国北大、清华大学的赛艇队和30支本土龙舟队，将为上万观众带来一出国际名校赛艇表演赛和传统龙舟赛的视听盛宴。

    受主办单位新津县政府邀请，家园国际酒店成为此次国际性赛事指定的餐饮服务团队。为做好此项工作，家园国际酒店挑选了8名拥有十余年餐饮经验的中、西式主厨及数十名专业的宴会服务人员组成餐饮服务团队，于比赛前五日便进驻主办方指定下榻地点，为来自世界各地的名校大学生运动员、教练、队医及政府官员近100人提供五星级的就餐服务。

    在国际性赛事中，为各国运动员提供餐饮服务的团队将受到更高要求的挑战。选择家园国际酒店，正是赛事主办方看重家园国际酒店拥有的高品质餐饮质量和专业细致的服务水准。事先，在制定餐单上，家园国际酒店的八名主厨与各比赛队的队医展开了沟通和交流，在充分尊重各国饮食文化和综合考虑水土、气温差异等情况的基础上，开出了最合理、健康的餐单。以西式为主、中式为辅的餐单不仅餐餐有变化，而且******符合国际竞技体育的相关规定；其次，家园国际酒店加大了食品卫生安全的监控力度，每天由专车、专人定时将最新鲜的蔬菜、瓜果等运送到新津，并且通过层层质量检验，保证食物够新鲜、够卫生；而所有参与服务的主厨和服务员们也严格按照相关国际卫生管理条例的要求，进行安全、高效的饮食制作。开展服务以来，家园国际酒店餐饮服务团队已为超过三千人次提供了餐饮服务，其中没有发生任何一例因为餐饮而出现的影响竞技水平的情况发生。各国大学生运动员、教练及各相关工作人员对于由家园国际酒店烹饪的食物的口味、色泽、营养指标等都给出了高度评价，纷纷称赞具有世界一流水准。亲切的笑容、体贴周到的服务更是给各参赛嘉宾留下了深刻印象，向全时间展示了家园“家”的温馨氛围。